Sinopsis: El casabe es un alimento en forma de tortas planas elaboradas a base de yuca amarga o mandioca, cuyo origen se remonta a épocas precolombinas. El video registra el proceso de elaboración del casabe en diferentes regiones de Venezuela.
Titulo Original: El casabe Dirección: José Rafael Meló País(es): Venezuela Idioma Original: Español Formato: Umatic Categoría: Documental Tipo: Color Duración: 26 min. Año de producción: 1986 Productora: Ministerio de Educación con el apoyo de la Secretaría Ejecutiva del Convenio Andrés Bello Distribuidora: ME/ SECAB Producción: Amador Clark y Nilda Sanoja de Alvarez