En los años 90 fue cantante y compositor del grupo argentino de pop Reverb. Escribió más de una veintena de guiones que no le gustaron antes de dar con el que lo ha llevado a competir con grandes del cine en el Festival de Cine de Berlín.

Gigante, su primer largometraje, es una comedia romántica sobre un guardia de seguridad nocturno que se enamora de una empleada de limpieza en un hipermercado y se alzó con tres premios en el Festival de Berlín de 2009: Gran Premio del Jurado, Premio Ópera Prima y Premio Alfred Bauer.

Radicado en Uruguay desde hace cinco años, Biniez no estaba entonces conectado con el cine.

"Empecé como guionista para la empresa Taxi Film", relató el realizador, quien tiene dos cortometrajes en su haber: Total disponibilidad (2008) y 8 horas (2006) este último obtuvo el primer premio tanto del Festival de Cine Independiente de Buenos Aires (Bafici) como del Festival Cinematográfico Internacional de Uruguay, ambos en 2006.