Académico, productor independiente y actualmente profesor del área de documental en el CUEC, Carlos Mendoza es uno de los mayores impulsores del género documental en México. En una obra que rebasa el medio centenar de documentales, ha analizado la economía, la política y los movimientos sociales del México contemporáneo,  lo que lo ha llevado a enfrentar repetidamente la censura.

Es egresado del Centro Universitario de Estudios Cinematográficos de la UNAM, donde estudió realización cinematográfica y llevó a cabo su conocida trilogía Chapopote-Chahuistle-Charrotitlán. Su trabajo como documentalista ha continuado en la productora independiente Canal 6 de Julio, de la que es fundador y director de trabajos como Crónica de un fraude, La guerra de Chiapas y La guerra oculta, entre muchos otros.